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董先生 | ![]() |
第1楼 |
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你好:请问,什么是乳化剂?乳化能力是什么,有什么具体的表现呢?谢谢指教。 | |
电话:0574-0000000 E-mail:0000000 |
【发表时间:2012-7-6 19:04:00】 ![]() |
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第6楼 | |
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1、乳化剂一般是指同时具有亲油分子和亲水分子助剂。它能够使某些不能够溶解在水中的物质均匀的分散在水中。 2、乳化能力是指其亲水和亲用分子作用的能力的大小,不同的乳化剂针对不同的体系它的乳化能力是不一样的,。 3、乳化能力弱的表现为油性物质在水中分散不均匀,出现析皂、分层等现象。如果还有什么不明白的,可以继续提问 | |
电话:13484205200 E-mail:451655884@qq.com |
【发表时间:2012-7-6 19:17:00 】 ![]() |
乳化原理是什么?乳化力是什么?和什么有关? | ||
电话:0574000000 E-mail:发的 |
【发表时间:2012-7-6 19:37:00 】 ![]() |
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第8楼 | |
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乳化原理是把乳化剂的亲水引入在油溶物质里面,使其具有一定的亲水能力,乳化力也就是乳化剂亲油和亲水的两极能力。 | |
电话:13484205200 E-mail: |
【发表时间:2012-7-7 11:32:00 】 ![]() |