车削是金属加工中最重要和运用最多的一种金属加工方法，其分为一般车削和精密车削。

    一般车削是指对金属的简单剥离加工，要求快速使多余的金属部分从需要的工件分离以达到加工的目的，这是粗加工的一种，因此切削液在一般车削中的主要作用是控制刀具温度不至过高，保持车刀有足够的硬度；而精密车削速度减低，给刀量和加工量相对减小，其加工热也没有一般车削高，所以精车加工的时候冷却效果要求不会太高，由于精车加工追求的是工件的精密度和光洁度，所以精车加工的时候选择的切削液应该着重于切削液的极压抗磨润滑性能。

    以上两种加工切削液都可以非常容易到达切削区域进行润滑、冷却，而且车削的速度和车削的加工量是非常有限的，所以车削也往往被认为是最简单、加工负荷最低的加工方式。